Jaén pierde un 31% de producción de aceite respecto a la campaña anterior

Redacción | https://www.noticiasdejaen.es/index.php/como-puedo-encontrar-mujeres-solteras

Las organizaciones agrarias alertan de que el aceite se paga por debajo de los costes de producción pese al buen ritmo de comercialización

 

 

La producción final de aceite de oliva de la campaña 2025/2026 se situará en 1.294.590 toneladas, según los datos de mercado a 30 de abril publicados por la Agencia de Información y Control Alimentario (AICA). Esta cifra supone unas 77.000 toneladas menos de las previstas inicialmente en el aforo oficial, que estimaba una producción de 1.371.938 toneladas.

La producción declarada durante el mes de abril fue de 13.114 toneladas, mientras que las existencias totales nacionales alcanzan las 863.339 toneladas. De esta cantidad, 600.270 toneladas se encuentran en almazaras; 254.325 en envasadoras y 8.744 toneladas en el Patrimonio Comunal Olivarero. En el caso de la provincia de Jaén, hasta el 30 de abril se habían producido 386.975 toneladas de aceite, lo que representa un 18,53% menos de lo previsto en el aforo oficial de la Junta de Andalucía, que estimaba 475.000 toneladas, y un 31,14% menos respecto a la campaña anterior.

Desde COAG Jaén atribuyen esta caída de producción principalmente a las lluvias registradas durante los meses de diciembre, enero y febrero, que retrasaron la recogida y provocaron la pérdida de fruto, especialmente en la provincia jiennense. Además, apuntan al impacto del cambio climático y a las altas temperaturas registradas en septiembre y octubre, que redujeron el rendimiento graso de la aceituna. Por otro lado, las salidas de aceite al mercado continúan a un ritmo elevado. Según los datos consultados por COAG, las existencias nacionales han descendido en 76.962 toneladas respecto al mes anterior y las salidas se mantienen en torno a las 140.000 toneladas mensuales, por lo que advierten de un enlace de campaña bajo de cara al próximo mes de octubre.

ASAJA ha destacado especialmente el descenso de las salidas durante abril respecto a meses anteriores. La organización agraria señala que durante este mes las salidas se situaron en el entorno de las 94.000 toneladas, sin contar las importaciones. Asimismo, desde COAG alertan de que el precio medio del aceite de oliva continúa en torno a los 3,50 euros por kilo, una cifra que consideran insuficiente para cubrir los costes de producción, afectados por el incremento del precio de la energía, los insumos y los costes laborales.

En esta misma línea, UPA Andalucía sostiene que los agricultores continúan perdiendo dinero pese al elevado ritmo de comercialización. Su secretario general, Jesús Cózar Pérez, asegura que desde octubre de 2025 se han vendido unas 880.000 toneladas de aceite, el 70% de la producción nacional, mientras que el precio en origen ha descendido por debajo de los 4 euros. “Los agricultores hemos dejado de recibir más de 1.000 millones de euros en total en estos siete meses de comercialización”, afirma Cózar Pérez, quien denuncia que el precio actual se sitúa por debajo del umbral de rentabilidad del olivar tradicional, fijado en más de 5 euros por kilo. El dirigente de UPA también cuestiona que, con una producción menor, los precios sigan bajando y reclama la aplicación efectiva de la Ley de la Cadena Alimentaria para garantizar la cobertura de los costes de producción.