Juan Carlos García, del restaurante Vandelvira, reconocido con el ‘Young Chef Award’ en la Gala Michelin
Redacción | 
Provincia
El presidente de la Diputación asiste al evento celebrado en Málaga y en el que los ocho AOVEs ‘Jaén Selección’ 2025 han sido protagonistas
El espacio escénico ‘Sohrlin Andalucía’, impulsado por el productor Domingo Merín y el actor Antonio Banderas en Málaga, ha acogido esta noche la gala de la Guía Michelin España 2026. El presidente de la Diputación de Jaén, Paco Reyes, ha asistido a esta cita, que cuenta con el patrocinio de la Administración provincial, donde además de darse a conocer las nuevas estrellas Michelin, los aceites de oliva virgen extra ‘Jaén Selección’ 2025 han tenido un papel protagonista.
“Volvemos a estar un año más en uno de los escaparates de primer nivel para nuestros mejores aceites de oliva virgen extra, un evento que supone una oportunidad por sus potenciales consumidores de productos de máxima calidad para la alta cocina, como son los restauradores más prestigiosos de nuestro país”, ha resaltado Reyes, que ha puesto el acento en la presencia de los AOVEs ’Jaén Selección’, “que demuestra el reconocimiento que nuestro oro líquido despierta en el ámbito gastronómico”.
Los asistentes a la gala han podido degustar los ocho AOVEs que integran ‘Jaén Selección 2025’ –Oro Bailén, Picualia, Jabalcuz Premium, Señorío de Camarasa, Melgarejo, Dominus Cosecha Temprana, O. LIVE Extra Virgin Olive Oil y Oleícola Jaén– acompañados por pan artesano de Pancazorla, empresa adherida a la marca de calidad Degusta Jaén.
El presidente provincial ha felicitado además al cocinero baezano Juan Carlos García, del restaurante Vandelvira, por la mención especial ‘Young Chef Award’, que reconoce a jóvenes talentos de la cocina a nivel internacional.
En la gala, la Diputación de Jaén ha contado con un espacio propio en el ‘Sohrlin Andalucía’, donde además de promocionar los AOVEs ‘Jaén Selección’ 2025, se han distribuido packs de bienvenida entre los cerca de 700 restauradores, expertos gastronómicos y periodistas acreditados. La imagen de la Administración provincial también ha estado presente en las chaquetillas entregadas a los nuevos chefs con estrellas Michelin y en los distintos soportes de comunicación y promoción del evento, tanto físicos como digitales.
La participación de la Diputación en la Guía Michelin España 2026 se suma a su presencia en The World’s 50 Best Restaurants, acciones estratégicas que buscan reforzar la promoción y comercialización del aceite de oliva virgen extra como ingrediente esencial en la alta cocina internacional.