Redacción Provincia
Los jefes de cocina de estos establecimientos han elaborado también en directo sus propuestas culinarias en el marco de un acto organizado en Fitur por la Diputación.
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Los populares recalcan el mayor protagonismo de los profesionales jiennenses del sector, con más de 300 empresas haciendo negocio y trabajando para captar turistas en la gran feria del turismo.
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Estrella ha asistido a la experiencia gastronómica ‘Gusto del Sur’ en la que el chef estrella Michelín Juan Carlos García, del Vandelvira de Baeza, ha sido el encargado de ofrecer el showcooking.
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El diputado de Promoción y Turismo subraya que “aunque el diseño del espacio realizado por la Junta perjudica a Jaén, intentaremos aprovechar la feria al máximo”.
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En la presentación de los X Premios, el delegado del Gobierno ha destacado el compromiso de la Junta de Andalucía con el talento gastronómico de la provincia de Jaén.
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